La Cuvée Résilience reflète toute la complémentarité et diversité des cépages champenois et plus particulièrement des Pinots, la richesse des terroirs et des vendanges de Champagne, pour révéler dans son intégralité la complexité qui la caractérise.

Résilience Brut est un assemblage dans lequel deux des trois cépages champenois se complètent harmonieusement: le pinot meunier et le pinot noir. L’équilibre parfait entre les Pinots lui donne un style aérien présentant un équilibre délicat de fruits rouges (framboise, groseille, myrtille, cerise noire), une surprenante fraîcheur et quelques notes d’exotisme tel que le litchi.

Dosage: 3,5g/litre

100% cuvée

Nos Champagnes sont appréciés tout au long du repas et tout particulièrement à l’apéritif où leurs arômes délicats seront davantage mis en valeur. Nous ne recommandons, cependant, pas de les déguster en accompagnement des desserts, certaines de leurs saveurs pouvant être alors masquées. La température recommandée pour servir nos Champagnes est de 8°C.

Son aromatique est intense et fruité. Résilience accompagnera davantage votre table que vos apéritifs.